1. Смачний салат «Гранатовий браслет» з куркою - класичний рецепт
2. Класичний рецепт салату «Гранатовий браслет» з яловичиною без буряка

Про найблагороднішому смаку такого салату, як «Гранатовий браслет» чула кожна господиня, але не всі знають рецепт, за яким його можна смачно і правильно приготувати. Тому, щоб ви сьогодні заповнили ще одну сторінку своєї кулінарної книги і приготували пречудовий салат, ми пропонуємо вам безумовно кращі рецепти справжнього «Гранатовий браслет».

Смачний салат «Гранатовий браслет» з куркою - класичний рецепт

Складові:

• куряча грудка - 1 шт .;
• гранат (Великий) - 1 шт .;
• буряк (середня) - 2 шт .;
• картопля - 2-3 шт .;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• курячі яйця - 3 шт .;
• ядра волоських горіхів - 60 г;
• жирний майонез - 220 г;
• кухонні сіль - за смаком.

приготування

М'ясо, овочі (крім цибулі) і яйця відварюємо до повного їх приготування в злегка підсоленій воді в різних каструльках. Куряче філе відокремлюємо від ребрових кісток і подрібнюємо його невеликими кубиками. Очищаємо від шкаралупи яйця і протираємо їх в окреме блюдце. Не забираючи тертку далеко, подрібнюємо з її допомогою очищені буряки і бульби картоплі.

Беремо плоске блюдо або якусь підходящу тарілку і виставляємо в самий центр 200 грамовий стакан. По всій площі, що залишилася тарілки розподіляємо вже підготовлену картоплю, подсаливаем його і рясно покриваємо його жирним майонезом. Закриваємо цей шар кубиками курки, які потім присипаємо трохи дрібніше нарізаною цибулею і покриваємо всі майонезом. Далі йдуть яйця, а за ними відповідно майонез. З'єднуємо в одній мисці буряк і дрібно нарубані ядра волоських горіхів, перемішуємо і викладаємо черговим шаром салату. Завдавши черговий майонезний шар, закриваємо салат стиглими зернами крупного граната, прикрасивши ними всю відкриту поверхню «Гранатовий браслет».

Класичний рецепт салату «Гранатовий браслет» з яловичиною без буряка

Складові:

• м'якоть яловичини - 350 г;
• зерна стиглого граната - 0,5 ст .;
• морква (велика) - 1 шт .;
• картопля - 2-3 шт .;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• вода - 2 ст. ложки;
• оцет - 1 ст. ложка;
• яйця (великі) - 2 шт.
• майонез (67%) - 250 г.

приготування

Протягом 1,5 годин відварюємо м'якоть яловичини. В іншій каструльці відварюємо моркву з бульбами картоплі і, взявши ще одну ємність варимо в ній яйця. Потім все охолоджуємо і чистимо від непотрібної шкірки і шкаралупи. За різними тарілочках натираємо картоплю, курячі яйця та одну велику моркву, а м'ясо і цибулю подрібнюємо маленькими кубиками.

Кожен викладений шар салату потрібна просякнута добрим майонезом.

У центр великого, рівного страви ставимо 200 грамову баночку з-під дитячого харчування, а на всю вільну площу тарілки викладаємо яловичину. Її ми присипаємо цибулею і скроплюємо розведеним водою оцтом. Викладаємо яйця, на них розподіляємо картопля, а далі йде шар моркви.

Виймаємо з центру баночку і покриваємо (починаючи з центру) салат зернами граната.